text()メソッド
セレクタで指定した要素のテキストを書き換える。ただし、書き換え後のテキストにHTMLタグ含まれている場合、HTMLタグがそのままブラウザに表示されてしまう。
$("セレクタ").text("書き換え後のテキスト");html()メソッド
要素の中身を書き換え
セレクタで指定された要素のHTMLテキストを書き換える。テキストにHTMLタグが含まれていても、それを認識して反映してくれる。
$("セレクタ").html("書き換え後のHTML");要素の中身を取得
セレクタで指定された要素の中身を、HTMLの文字列として取得することができる。
$("セレクタ").html()